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文章来源:中国科学技术大学    发布时间: 2019-04-10 08:25  【字号:      】

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  原标题:英国人去年扔掉7.2亿个鸡蛋,相当于扔掉12亿人民币

  [环球时报综合报道]因为过于追求新鲜,英国人去年一年浪费了不少鸡蛋。据英国《卫报》8日报道,英国鸡蛋产业委员会的最新统计数据显示,2018年英国鸡蛋销量同比增长4%。然而消费量增长的背后是“惊人的浪费”。近期食物浪费研究机构发布的一份消费者调查报告显示,英国家庭去年共扔掉7.2亿个过了保质期的鸡蛋,数量比2008年的3倍还多,相当于扔掉1.39亿英镑(约合12.2亿元人民币)。

  调查显示,29%的英国人扔掉鸡蛋仅仅是因为鸡蛋已经过期。而事实上,即使过了保质期一段时间后,鸡蛋仍然是可以食用的,但只有23%的英国人知道用一杯水就能检测鸡蛋是否仍然新鲜、可食用:如果鸡蛋沉到水底并“平躺”在水中,则是新鲜鸡蛋;若不新鲜,则会蛋头朝上、悬浮在杯中。发布报告的机构表示,建议人们学会上述办法,不要一过保质期就把鸡蛋扔掉,应减少食物浪费。(苗涛)

  



(责任编辑:钦黎明)

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