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揉面出剂一体机问世牛肉面馆一下可省两个人工

时间:2019-01-11 19:42来源:yzc 作者:亚洲城 点击:
工作中的揉面出剂一体机。本报首席记者张鹏翔 摄 本报讯 (首席记者张鹏翔)可以揉面,同时可以制作出拉面的面剂子,二合一的功能可以同时节省两个人力。目前,这台机器正在

工作中的揉面出剂一体机。本报首席记者张鹏翔 摄

本报讯 (首席记者张鹏翔)可以揉面,同时可以制作出拉面的面剂子,二合一的功能可以同时节省两个人力。目前,这台机器正在推向兰州牛肉面市场。不仅如此,其性能未来还可用于馒头店、饼子店、蛋糕店等面店,亚洲城,研发人员正在进行市场调研和推广。

据了解,这种揉面出剂一体机,由中国烹饪大师、兰州牛肉拉面行业协会副秘书长、《兰州牛肉拉面宝典》主编、甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校校长梁顺俭发明。“比起人工操作,省时、省力、面团密度增加、面条口感更加筋道、耐泡。而且,兰州拉面从此将摆脱传统制面人工劳动强度大、出面效率低、制作过程卫生状况差等现状。”在刚刚过去的“甘青宁拉面产业抱团发展,一带一路走向世界”研讨会上,“鑫味德”揉面出剂一体机正式亮相,开始推向市场,目前已向国家专利局申请专利。

记者了解到,已经有不少牛肉面店都对这台机器表达了购买使用的意向。

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